"chiarificamento" sulla birra in kit - Versione stampabile
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Uso del Kit (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=2)
+--- Discussione: "chiarificamento" sulla birra in kit (/showthread.php?tid=4209)
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Uso del Kit (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=2)
+--- Discussione: "chiarificamento" sulla birra in kit (/showthread.php?tid=4209)
"chiarificamento" sulla birra in kit - Lorenzo79 - 15-03-2013
Ciao ragazzi, sto producendo una birra col malto luppolato.
Data la mia inesperienza massima ho una domanda che sarà banalissima ma è per curiosità....
Dopo aver seguito tutte le fasi sono a 48 ore di fermentazione (attiva direi visto il gorgogliatore) ma sto notando che il liquido all'interno del fermentatore ora è molto più chiaro....... perchè?
Molti birrai più esperti sorrideranno forse ma è una fisima mia o è normale?
Ciao a tutti e grazie.
RE: "chiarificamento" sulla birra in kit - toscanos - 15-03-2013
(15-03-2013, 10:20 )Lorenzo79 Ha scritto: Ciao ragazzi, sto producendo una birra col malto luppolato.Per primo il gorgogliatore non indica che la fermentazione sia partita, quel liquido all'interno che vedi sicuramente in alto e schiuma che indica che la fermentazione e partita.
Data la mia inesperienza massima ho una domanda che sarà banalissima ma è per curiosità....
Dopo aver seguito tutte le fasi sono a 48 ore di fermentazione (attiva direi visto il gorgogliatore) ma sto notando che il liquido all'interno del fermentatore ora è molto più chiaro....... perchè?
Molti birrai più esperti sorrideranno forse ma è una fisima mia o è normale?
Ciao a tutti e grazie.
RE: "chiarificamento" sulla birra in kit - Lorenzo79 - 15-03-2013
Perfetto...grazie.
RE: "chiarificamento" sulla birra in kit - alexander_douglas - 15-03-2013
Diciamo che se non senti gorgogliare non significa che non è partita ma se gorgoglia è partita eccome la fermentazione perchè sennò la CO2 da dove viene? che si sia schiarito il liquido è normale, ma ovviamente dipende da birra a birra
RE: "chiarificamento" sulla birra in kit - Lorenzo79 - 15-03-2013
Mi conforti Alexander....credo comunque che toscanos volesse dire quello...
Comunque nello specifico la birra è una bitter. grazie
RE: "chiarificamento" sulla birra in kit - alexander_douglas - 15-03-2013
una bitter è color ramato/ambrato non troppo acceso, quindi ci sta
RE: "chiarificamento" sulla birra in kit - Beccaby - 24-03-2013
Sicuramente la birra si schiarisce perchè il lievito e le sostanze in sospensione, soprattutto proteine, si depositano sul fondo rendendo più limpido e quindi "chiaro" la Tua splendida birra.
