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pH del mash - Versione stampabile

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pH del mash - seppio - 14-03-2013

ho letto un po in giro e siccome lunedi iniziero con la mia prima cotta in ag voglio essere sicuro. dopo che ho inserito i grani attendo 5 minuti che il valore del pH si stabilizzi e poi misuro. qual'è il range perfetto?

un mio amico mi ha trovato delle cartine al tornasole con un intervallo da 5,6 a 8. vanno bene?


RE: pH del mash - lorevia - 14-03-2013

(14-03-2013, 12:28 )seppio Ha scritto:  ho letto un po in giro e siccome lunedi iniziero con la mia prima cotta in ag voglio essere sicuro. dopo che ho inserito i grani attendo 5 minuti che il valore del pH si stabilizzi e poi misuro. qual'è il range perfetto?

un mio amico mi ha trovato delle cartine al tornasole con un intervallo da 5,6 a 8. vanno bene?

considera che il ph deve essere attorno i 5,5/5,3
ok la misurazione dopo 5/10min.

ciao

lorenz


RE: pH del mash - seppio - 14-03-2013

quindi con quelle non riesco a vedere nulla?


RE: pH del mash - pancio - 14-03-2013

l'unico difetto è che se il mosto è troppo acido non te ne rendi conto, infatti uso sia quelle normali che quelle come le tue per non sbagliare.


RE: pH del mash - seppio - 14-03-2013

quindi tipo queste possono andare bene?

http://www.amazon.it/100-Strisce-indicatrici-saliva-urine/dp/B009JTEOVE/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1363256096&sr=8-1

misurano un pH da 4.5 a 9


RE: pH del mash - pancio - 14-03-2013

.


RE: pH del mash - seppio - 14-03-2013

ok perfetto. allora mi compro queste che costano meno! grazie per l'aiuto!!!


RE: pH del mash - lorevia - 14-03-2013

(14-03-2013, 01:46 )seppio Ha scritto:  ok perfetto. allora mi compro queste che costano meno! grazie per l'aiuto!!!

se mai dopo una sbronza puoi misurare il ph delle urineTongue

ciao

lorenz


RE: pH del mash - seppio - 14-03-2013

(14-03-2013, 01:57 )lorevia Ha scritto:  se mai dopo una sbronza puoi misurare il ph delle urineTongue

ciao

lorenz

ahahahahah ci proverò di sicuro e poi vi dico il risultato Smile