Brewmaker Premuium Pilsner - Versione stampabile
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Brewmaker Premuium Pilsner -
paoperry - 20-02-2013
Per fare questo kit in bassa fermentazione, consigliate 1 o 2 bustine di lievito per 23 litri finali? Che ne dite del saflager s-23?
Grazie.
RE: Brewmaker Premuium Pilsner -
SukkoPera - 20-02-2013
Dipende dalla temperatura che avrai. Le istruzioni dell'S-23 raccomandano 2 bustine per 12-15°C. Se scendi devi aumentare la dose, arrivando fino a 5-6 bustine per 9°C (temperatura limite raccomandata).
Questo almeno è quello che ho capito io, che mi sto attrezzando a mia volta per affrontare la BF. Vedi
http://www.fermentis.com/wp-content/uploads/2012/02/SFG_S23.pdf .
Brewmaker Premuium Pilsner -
toscanos - 20-02-2013
(20-02-2013, 01:17 )paoperry Ha scritto: Per fare questo kit in bassa fermentazione, consigliate 1 o 2 bustine di lievito per 23 litri finali? Che ne dite del saflager s-23?
Grazie.
Ok a-23, usane 2 per sicurezza
RE: Brewmaker Premuium Pilsner -
paoperry - 20-02-2013
Ok. Sto facendo la lista della spesa...
RE: Brewmaker Premuium Pilsner -
birra_skipper - 25-02-2013
(20-02-2013, 08:09 )paoperry Ha scritto: Ok. Sto facendo la lista della spesa...
a me con 1 bustina a 11°-12° ha lavorato degnamente. magari starterizza bene..
RE: Brewmaker Premuium Pilsner -
8gazza - 26-02-2013
1 bustina e non avrai problemi neanche sotto i 10°...tranquillo, poi ti dico che teoricamente a temperature così basse 2 buste sono meglio.
RE: Brewmaker Premuium Pilsner -
paoperry - 26-02-2013
Nell'angolo dove ho deciso di sistemare il fermentatore ho 11/12 gradi, pochissima luce e non ci sono riscaldamenti nelle immediate vicinanze. La temperatura è costante tra giorno e notte.