Draugth a bassa fermentazione - Versione stampabile

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Draugth a bassa fermentazione - birra_skipper - 07-02-2013

Sto fermentando una Copers Draugth a bassa fermentazione con Saflager W 34/70,
1kg di estratto ligt e 500gr di canna.
Se non faccio nessuna lagerizzazione pensate venga fuori una ciofeca?
pensavo di lasciarla fermentare ancora a 12° (temp. cantina) e poi dopo i travasi, imbottigliare.
Consigli?

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Draugth a bassa fermentazione - toscanos - 07-02-2013

(07-02-2013, 12:18 )birra_skipper Ha scritto:  Sto fermentando una Copers Draugth a bassa fermentazione con Saflager W 34/70,
1kg di estratto ligt e 500gr di canna.
Se non faccio nessuna lagerizzazione pensate venga fuori una ciofeca?
pensavo di lasciarla fermentare ancora a 12° (temp. cantina) e poi dopo i travasi, imbottigliare.
Consigli?

ti consiglio di fare la lagerizazione, comunque usa 2 buste di lievito.

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RE: Draugth a bassa fermentazione - birra_skipper - 07-02-2013

troppo tradi, è partita con una bustina sola, con starter però

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