Estratto liquido o secco, fine della scelta - Versione stampabile
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Estratto liquido o secco, fine della scelta - gingo - 16-01-2013
Ciao, alla fine ho deciso, ho comperato l'estratto liquido wheath della muntons x fare la weiss sempre della muntons, e l'estratto sempre liquido amber della muntons per fare la blackrock new zeland draught.
Facendo 2 calcoli, avrei piacere se qualcuno potesse darmi la conferma sulla correttezza di quanto ho scritto qui di seguito.
(Estratto liquido 1500gr x 0.63 = 945 gr quindi 1500 gr.estratto liquido + 55 di destrosio)
Ne approfitto x chiedere ancora se la Draught è un ambrata oppure è una chiara, c'è chi sostiene una cosa chi un'altra, speriamo che sia ambrata altrimenti ho fatto un errato acquisto scegliendo l'amber.
Ciao e grazie ancora
RE: Estratto liquido o secco, fine della scelta - Pachamama - 16-01-2013
(16-01-2013, 12:01 )gingo Ha scritto: Ciao, alla fine ho deciso, ho comperato l'estratto liquido wheath della muntons x fare la weiss sempre della muntons, e l'estratto sempre liquido amber della muntons per fare la blackrock new zeland draught.
Facendo 2 calcoli, avrei piacere se qualcuno potesse darmi la conferma sulla correttezza di quanto ho scritto qui di seguito.
(Estratto liquido 1500gr x 0.63 = 945 gr quindi 1500 gr.estratto liquido + 55 di destrosio)
Ne approfitto x chiedere ancora se la Draught è un ambrata oppure è una chiara, c'è chi sostiene una cosa chi un'altra, speriamo che sia ambrata altrimenti ho fatto un errato acquisto scegliendo l'amber.
Ciao e grazie ancora
citazione
Malto preparato per produrre 23 litri di birra tipo "Draught" a dal colore oro pallido e dal corpo medio.
RE: Estratto liquido o secco, fine della scelta - beelster - 16-01-2013
Metti 150/200 di destrosio va
RE: Estratto liquido o secco, fine della scelta - gingo - 16-01-2013
Quindi ho toppato con l'amber? Il calcolo che avevo fatto è corretto grosso modo? Che grado alcolico uscirebbe con 150 gr di zucchero, non vorrei esagerare con i gradi. Le dosi che mi hai consigliato vanno bene x tutte e 2 Weiss e draught? Grazie 1000 ad entrambi.
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RE: Estratto liquido o secco, fine della scelta - paoperry - 16-01-2013
Usa il file preparato da 8 Gazza e non sbagli.