fermentazione bottiglia ipa - Versione stampabile

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fermentazione bottiglia ipa - taipai - 02-12-2012

Ave!

E' trascorsa una settimana dall'imbottigliamento della mia ipa brewmaker,ora sta ad una temperatura di circa 18/20 gradi.

Ora per i successivi due mesi le tengo a questa temperatura o posso metterle in cantina a circa 10 gradi?

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RE: fermentazione bottiglia ipa - toscanos - 02-12-2012

(02-12-2012, 05:59 )taipai Ha scritto:  Ave!

E' trascorsa una settimana dall'imbottigliamento della mia ipa brewmaker,ora sta ad una temperatura di circa 18/20 gradi.

Ora per i successivi due mesi le tengo a questa temperatura o posso metterle in cantina a circa 10 gradi?

si

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RE: fermentazione bottiglia ipa - beelster - 03-12-2012

tienila a questa temperatura per un paio di settimane dopo l'imbottigliamento per favorire una completa carbonatazione, poi la porti a 10°, temperatura ottima per la stagionatura

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RE: fermentazione bottiglia ipa - paoperry - 03-12-2012

La bassa temperatura favorisce una corretta maturazione della birra. Vai con il deposito a 10°.

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