Muntons Old Ale - Versione stampabile

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Muntons Old Ale - knut1965 - 20-11-2012

ho bisogno di un grosso aiuto mi è stato regalato un barattolo di Muntons Old Ale per produrre 6,5 litri di birra
non conoscendola ho fatto qualche ricerca,ma non ho trovato la quantità di zucchero o malto da mettere, poi che lievito usare uno specifico oppur e quello contenuto nel kit
se qualche utente del forum ne sà qualche cosa e vorrebbe darmi una mano ne sarei felice!
anche perché mi stuzzica fare una birra con una gradazione pari o superiore a 8.5°

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RE: Muntons Old Ale - 8gazza - 20-11-2012

Lievito S-04 o anche quello da kit, consiglio starter visto la gradazione della birra.
Non vorrei dirti una cazzata ma da calcoli fatti ti direi 300gr di zucchero bianco

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RE: Muntons Old Ale - knut1965 - 20-11-2012

(20-11-2012, 03:24 )8gazza Ha scritto:  Lievito S-04 o anche quello da kit, consiglio starter visto la gradazione della birra.
Non vorrei dirti una cazzata ma da calcoli fatti ti direi 300gr di zucchero bianco

ok grazie solo zucchero!niente malti particolari?

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Muntons Old Ale - toscanos - 20-11-2012

(20-11-2012, 07:53 )knut1965 Ha scritto:  ok grazie solo zucchero!niente malti particolari?

e una birra con abbastanza corpo.

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RE: Muntons Old Ale - 8gazza - 21-11-2012

Io andrei di solo zucchero, gusto personale per una birra già molto robusta.

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