Malto preparato simil Pilsner Urquell - Versione stampabile

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Malto preparato simil Pilsner Urquell - Generalelee89 - 20-10-2012

Ciao volevo fare della birra simile alla Pilsner Urquell Ceca con un malto preparato, che marca e che malto devo usare? Grammature di eventuale estratto secco? Grammatura zucchero?

Grazie!!!

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RE: Malto preparato simil Pilsner Urquell - toscanos - 20-10-2012

(20-10-2012, 06:42 )Generalelee89 Ha scritto:  Ciao volevo fare della birra simile alla Pilsner Urquell Ceca con un malto preparato, che marca e che malto devo usare? Grammature di eventuale estratto secco? Grammatura zucchero?

Grazie!!!

qualsiasi marca se la vai a bassa fermentazione, 1 kg di estratto seco light e 400 g di zucchero

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RE: Malto preparato simil Pilsner Urquell - Generalelee89 - 20-10-2012

(20-10-2012, 08:16 )toscanos Ha scritto:  qualsiasi marca se la vai a bassa fermentazione, 1 kg di estratto seco light e 400 g di zucchero

Ok, adesso la faccio a bassa fermentazione... ma quando la stagione non me lo permetterà più e dovrò fare alta fermentazione, cambio grammature?

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Malto preparato simil Pilsner Urquell - toscanos - 20-10-2012

(20-10-2012, 08:55 )Generalelee89 Ha scritto:  Ok, adesso la faccio a bassa fermentazione... ma quando la stagione non me lo permetterà più e dovrò fare alta fermentazione, cambio grammature?

ad alta fermentazione non sarà più una pils ma una Ale

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