Mr. Malt Lager Premium + estratto di malto/zucchero (??) - Versione stampabile

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Mr. Malt Lager Premium + estratto di malto/zucchero (??) - pasquale - 17-10-2012

Salve a tutti, oggi inizierò a preparare la Mr. Malt Lager Premium, avevo intenzione di utilizzare l'estratto di malto in combo/ al posto dello zucchero, ma non so bene in che dose:meglio 0,5 kg di zucchero e 0,5 di estratto o 1 kg di estratto e 0,5 di zucchero x questo tipo di birra? Grazie in anticipo!

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RE: Mr. Malt Lager Premium + estratto di malto/zucchero (??) - teo83 - 17-10-2012

Io ho fatto la cotta sabato della stessa birra, ci ho messo 500gr di estratto di malto secco light e 900 gr di zucchero bianco.
Gorgoglia ancora da sabato sera......
Poi se qualcuno di più esperto ha consigli migliori.......

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Mr. Malt Lager Premium + estratto di malto/zucchero (??) - toscanos - 17-10-2012

(17-10-2012, 09:43 )pasquale Ha scritto:  Salve a tutti, oggi inizierò a preparare la Mr. Malt Lager Premium, avevo intenzione di utilizzare l'estratto di malto in combo/ al posto dello zucchero, ma non so bene in che dose:meglio 0,5 kg di zucchero e 0,5 di estratto o 1 kg di estratto e 0,5 di zucchero x questo tipo di birra? Grazie in anticipo!

1 kg di estratto di malto e 300 di zucchero

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RE: Mr. Malt Lager Premium + estratto di malto/zucchero (??) - teo83 - 19-10-2012

Ma alla fine cosa cambierà dalla mia?!?
Corposità?!? Alcol?!?

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Mr. Malt Lager Premium + estratto di malto/zucchero (??) - toscanos - 19-10-2012

(19-10-2012, 10:59 )teo83 Ha scritto:  Ma alla fine cosa cambierà dalla mia?!?
Corposità?!? Alcol?!?

più corpo

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