zucchero candito scuro che non scurisce !!! - Versione stampabile

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zucchero candito scuro che non scurisce !!! - COMERO83 - 23-09-2012

oggi sono rimasto un po deluso dalla mia 4^ cotta: lo zucchero candito scuro che ho usato nelle quantità di 400 gr non mi ha dato il colore scuro che hobbybrew mi calcolava

io volevo un EBC di 40 e invece siamo sui 30 nonostante l'abbia messo in bollitura negli ultimi 15 min

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RE: zucchero candito scuro che non scurisce !!! - Lollo - 23-09-2012

Beh questo è il bello del nostro hobby: esperienza e prove. LA prossima volta saprai che quel determinato valore che hobby ti da non risponde esattamente alle tue esigenze.

Lollo

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