gruyt - Versione stampabile

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gruyt - Esecutore - 15-08-2012

raga volevo preparare una ale utilizzando solo un pochino di luppolo e in maggior parte una miscela usata in passato chiamata gruyt, qualcuno ha esperienza e sa consigliare dosi ed erbe? l'idea mi è venuta assaggiando una Febbre alta del birrificio Troll di vernante

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RE: gruyt - toscanos - 15-08-2012

(15-08-2012, 02:48 )Esecutore Ha scritto:  raga volevo preparare una ale utilizzando solo un pochino di luppolo e in maggior parte una miscela usata in passato chiamata gruyt, qualcuno ha esperienza e sa consigliare dosi ed erbe? l'idea mi è venuta assaggiando una Febbre alta del birrificio Troll di vernante

gruit (timo 30 g, levistico 20 g, timo serpillo 15 g, alloro 15 g, maggiorana 10 g e coriandolo 10 g) da mettere a inizio bollitura.

http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=1853
qua trovi una ricetta con il gruit.

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RE: gruyt - Esecutore - 16-08-2012

grazie, non avevo usato il searc del forum scusate

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