Cotta piccola (12-15 litri) - Versione stampabile

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Cotta piccola (12-15 litri) - andreasitra - 06-08-2012

Ciao a tutti!
In previsione dei freschi (si spera) di settembre, ho pensato di programmare una cotta concatenata di una Bitter seguita da una IPA. Il tutto per un totale di 46 litri di birra.
Poi però ho pensato che non sarebbe una cattiva idea accodare alle prime due una cotta "piccola" (lo spazio di stoccagio in casa scarseggia...), per avere una birra particolare da assaggiare più in là nel tempo, che so, una birra di Natale o qualcosa di sfizioso.
Mi date qulche consiglio su quale malto preparato utilizzare?

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Cotta piccola (12-15 litri) - toscanos - 06-08-2012

(06-08-2012, 12:51 )andreasitra Ha scritto:  Ciao a tutti!
In previsione dei freschi (si spera) di settembre, ho pensato di programmare una cotta concatenata di una Bitter seguita da una IPA. Il tutto per un totale di 46 litri di birra.
Poi però ho pensato che non sarebbe una cattiva idea accodare alle prime due una cotta "piccola" (lo spazio di stoccagio in casa scarseggia...), per avere una birra particolare da assaggiare più in là nel tempo, che so, una birra di Natale o qualcosa di sfizioso.
Mi date qulche consiglio su quale malto preparato utilizzare?

Per cotte di 12 litri con il kit devi prendere le Brewerm.

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RE: Cotta piccola (12-15 litri) - ermajio - 07-08-2012

Per la birra di natale sei in ritardo calcolando che per le birre ad alta gradazione il tempo medio è almeno di 5-6 mesi.
Puoi fare una Barley ma questa la devi bere sicuramente dopo natale...

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