Il primo assaggio... - Versione stampabile

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Il primo assaggio... - Settete - 05-07-2011

...non si scorda mai
dopo un mese dalla chiusura delle bottiglie ho finalmente assaggiato la mia prima birra autoprodotta...
è vero si tratta di una lager derivata da un kit e non è una all grain ma per me che non ho avuto modo di assaggiare molte birre artigianali, e sopratutto è la prima che faccio, ha dato molta soddisfazione!
Avevo paura del risultato data proprio la poca esperienza e così ho messo in frigo una bottiglia prima di cena e dopo...
il rumore del gas che è uscito mi ha sollevato tantissimo visto che una delle mie paure era proprio la mancanza di co2.
Passata questa paura l'ho versata senza far cadere i depositi e devo dire che è venuta chiarissima!
Anche il sapore non è per niente male e và giù che è una bellezza.
Buoni i sapori e non si sente quasi per niente il lievito.
Ora che mi sono tolto la paura lascio le altre bottiglie ancora un mesetto a riposare come consigliato da voi sperando che migliori ancora!
Ringrazio il forum per avermi aiutato durante la preparazione e per i preziosi consigli che ho trovato...
Buona birra a tutti!!!

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RE: Il primo assaggio... - Bonattif - 08-07-2011

assaggiane una a settimana, cosi' ti rendi conto di come migliora

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