consigli e ricette - Versione stampabile
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: E + G (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=11)
+--- Discussione: consigli e ricette (/showthread.php?tid=1927)
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: E + G (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=11)
+--- Discussione: consigli e ricette (/showthread.php?tid=1927)
consigli e ricette - claudio - 25-06-2012
Salve a tutti vorrei creare una weiss (birra x cui vado pazzo) e una blonde ale con la tecnica e+g vorrei sapere se mi potete aiutare in qualche modo x le ricette se avete idee o consigli.
Grazie
RE: consigli e ricette - enrico - 25-06-2012
(25-06-2012, 07:35 )claudio Ha scritto: Salve a tutti vorrei creare una weiss (birra x cui vado pazzo) e una blonde ale con la tecnica e+g vorrei sapere se mi potete aiutare in qualche modo x le ricette se avete idee o consigli.
Grazie
Nella sezione "ricette", credo ormai in seconda pagina, trovi un'ipotesi di weizen e+g.
In pratica è quella proposta tra le ricette del sito Mr Malt, con a seguire un paio di consigli da utenti più esperti di questo forum.
Io sto aspettando che mi arrivi tutta l'attrezzatura e poi la provo!
RE: consigli e ricette - claudio - 25-06-2012
grazie mille
allora mi metto subito alla ricerca
RE: consigli e ricette - 8gazza - 27-06-2012
una delle migliore di tutti gli stili fatti fino ad ora
http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=1887
RE: consigli e ricette - claudio - 29-06-2012
aggiuducata
appena le temperature me lo permettono la preparo
RE: consigli e ricette - claudio - 29-06-2012
domanda posso lavorare con un volume di circa 10 litri (in cui faro le gittate di luppolo) poi portare a volume finale di 23 litri???
consigli e ricette - toscanos - 29-06-2012
(29-06-2012, 02:41 )claudio Ha scritto: domanda posso lavorare con un volume di circa 10 litri (in cui faro le gittate di luppolo) poi portare a volume finale di 23 litri???
puoi farlo, metti 10 litri di acqua, poi con gli estratti di malto e gli ingredienti arrivi a 13 o 14 litri nella pentola. Ti consiglio di usare hobbybrew per impostare la ricetta con la relativa acqua in pentola e quella finale.
RE: consigli e ricette - claudio - 29-06-2012
perfetto perchè volevo acquistare la promozione i'm blonde di Mr Malt
(http://www.mr-malt.it/materie-prime/promozioni-materie-prime/promozione-i-m-blond.html)
ma dispongo di una pentola di circa 10 12 litri.
Pensavo che la luppolatura andasse fatta sul volume finale
Grazie per la precisazione
perfetto perchè volevo acquistare la promozione i'm blonde di Mr Malt
(http://www.mr-malt.it/materie-prime/promozioni-materie-prime/promozione-i-m-blond.html)
ma dispongo di una pentola di circa 10 12 litri.
Pensavo che la luppolatura andasse fatta sul volume finale
Grazie per la precisazione
RE: consigli e ricette - claudio - 29-06-2012
la ricetta della blonde dice 4 kg di estratto di malto liquido posso fare 3 kg liquido e mezzo kilo secco o e poco?
consigli e ricette - toscanos - 29-06-2012
(29-06-2012, 05:47 )claudio Ha scritto: la ricetta della blonde dice 4 kg di estratto di malto liquido posso fare 3 kg liquido e mezzo kilo secco o e poco?
e poco