lievito per pilsner - Versione stampabile
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lievito per pilsner - paoperry - 08-06-2012
Ciao a Tutti. Ho intenzione di cimentarmi con una Pilsner da kit.
Che lievito mi si consiglia?
Ringrazio quanti vorranno rispondermi.
Buona birra.
RE: lievito per pilsner - 8gazza - 08-06-2012
Serve a bassa fermentazione:
Secco Fermentis
S-23
Liquido Wyeast
Czech Pils
Pilsen Lager
Urquell
Budvar
lievito per pilsner - toscanos - 08-06-2012
per alta fermentazione usa quello della confezione
RE: lievito per pilsner - SukkoPera - 08-06-2012
O un classico S-04 o US-05.
lievito per pilsner - toscanos - 08-06-2012
(08-06-2012, 03:53 )SukkoPera Ha scritto: O un classico S-04 o US-05.
non e adatto a quel tipo di birra
RE: lievito per pilsner - 8gazza - 08-06-2012
S-04 o US-05 diventa una Blonde Ale per cui l'amarezza Ibu teorica (15-30) dovrebbe essere ridotta rispetto ad una Pils (25-45)
RE: lievito per pilsner - SukkoPera - 08-06-2012
Volete dire che se non la può fare a bassa fermentazione è meglio che usi il lievito del kit piuttosto che un US-05?
lievito per pilsner - toscanos - 08-06-2012
(08-06-2012, 06:31 )SukkoPera Ha scritto: Volete dire che se non la può fare a bassa fermentazione è meglio che usi il lievito del kit piuttosto che un US-05?
esatto.
RE: lievito per pilsner - 8gazza - 09-06-2012
Si perchè sarebbe una spesa inutile.
RE: lievito per pilsner - paoperry - 14-06-2012
Grazie a Tutti.