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Quale malto con London Ale III? - Versione stampabile

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Quale malto con London Ale III? - yuston - 02-06-2012

Ciao A tuttti.
La mia Ipa sta fermentanto in cucina e tra qualche giorno la travaso.
Vorrei provare ad utilizzare i lieviti depositatisi sul fondo del fermentatore per fare un'altra birra a catena, ma...... non sapre quali stili sono compatibili con il London Ale III che ho utilizzato per la Ipa.
A logica direi una Ale Wink
Ma vorrei saper se ha una buona tolleranza all'alcol per provare a fare una strong ale.
Avete in mente qualche malto amaricato di questo tipo (o di una birra belga un pò più alcolica) da provare con questo lievito?

Graaazie


RE: Quale malto con London Ale III? - yuston - 04-06-2012

Nessuno sa darmi una mano?
Quale kit potrei utilizzare con il lievito liquido London Ale III?

Aiuto aiuto, che giovedi travaso e oggi devo fare l'ordine per il malto!!


RE: Quale malto con London Ale III? - SukkoPera - 04-06-2012

Qualche English Bitter, magari. O Yorkshire Bitter, che dir si voglia Smile.


Quale malto con London Ale III? - toscanos - 04-06-2012

prova a guardare il sito del produttore del lievito, molte volte indicano lo stile adatto.


RE: Quale malto con London Ale III? - 8gazza - 04-06-2012

Ipa - Apa - Bitter -forse anche una Porter


RE: Quale malto con London Ale III? - yuston - 05-06-2012

(04-06-2012, 02:16 )8gazza Ha scritto:  Ipa - Apa - Bitter -forse anche una Porter

E una heavy ale?
Dal sito del produttore ho visto che si può fare.
E in questo caso useresti estratto amber?
Magari del miele di castagno per dargli del carattere

(04-06-2012, 01:49 )toscanos Ha scritto:  prova a guardare il sito del produttore del lievito, molte volte indicano lo stile adatto.

Fatto. La Heavy ale come ti pare?

(04-06-2012, 01:46 )SukkoPera Ha scritto:  Qualche English Bitter, magari. O Yorkshire Bitter, che dir si voglia Smile.

Ho fatto una bitter qualche mese fa. Magari la riprovo più in làWink