oggi visita a Toccalmatto........... - Versione stampabile
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oggi visita a Toccalmatto........... - cornobirra - 21-05-2012
stamane mi trovavo a Langhirano al ritorno mi sono fermato a Fidenza
da Toccalmatto ....il grande Bruno Carilli
ho preso una barley e lui nel sacchetto me ne ha fatte trovare 2
........solo che una e' stata barricata in botti di whischy
poi ho preso una Zona Cesarini......se non sbaglio 70 ibu
ps .....Bruno grazie del pensiero finira' in buoni stomaci
RE: oggi visita a Toccalmatto........... - Lollo - 21-05-2012
(21-05-2012, 08:40 )cornobirra Ha scritto: stamane mi trovavo a Langhirano al ritorno mi sono fermato a Fidenza
da Toccalmatto ....il grande Bruno Carilli
ho preso una barley e lui nel sacchetto me ne ha fatte trovare 2
........solo che una e' stata barricata in botti di whischy
poi ho preso una Zona Cesarini......se non sbaglio 70 ibu
ps .....Bruno grazie del pensiero finira' in buoni stomaci
La zona cesarini spettacolare, io ho preso invece l'imperial barricata in botti di sagrantino.....il mio vino preferito....il mio stile preferito....
Ci voglio andare anche io da Toccalmatto, insieme a Opperbacco sono due dei birrifici che amo di più
Lollo
RE: oggi visita a Toccalmatto........... - PRESIDENTE - 22-05-2012
io ho nella mia cristalliera l'italian strong ale,8 mesi in botte che ha contenuto grappa e già un paio d'anni im bottiglia...
RE: oggi visita a Toccalmatto........... - cornobirra - 22-05-2012
raga raga raga raga
.....ho apetro la Salty dog....barley maturata in botti di whisky.....vi diro' la cosa piu' avvolgente che ho bevuto fino ad ora ......Carilli ne sa' ....spettacolare
RE: oggi visita a Toccalmatto........... - Esecutore - 24-05-2012
nell ultimo periodo ho bevuto un paio di barley, prima ed ultima luna, stessa birra, l'unica differenza che la seconda ha passto un anno un botti di rovere dove c'era stato del vino, e raga saranno gusti, ma ho veramente fatto fatica a buttarla giù, la prima invece uno spledore!!!
RE: oggi visita a Toccalmatto........... - cornobirra - 24-05-2012
ese le barley del ducato sono complesse anche nell'assaggio(...hanno preso i miglior riconoscimenti in terra anglosassone...comunque tanto di cappello)
le barley di Carilli nonostante la complesita' sono estremamente beverine ......entrambi i prouttori sono al top
RE: oggi visita a Toccalmatto........... - Esecutore - 28-05-2012
allora farò richiesta specifica alla mia birroteca per averne qualche bottiglia da assaggiare!!! comuque al prima luna era eccellente (a mio parere)
ps. quest'invermo mi sono innamorato della BAD ELF e sue sorelle insanely e criminally