estratti di Malto - Versione stampabile
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estratti di Malto - Perturabo - 18-05-2012
Salve a tutti, sarei interessato all'acquisto di Estratto Wheat - 25 kg polvere
volevo sapere se qualcuno lo avesse già comprato e come si è trovato..
si conserva bene?
estratti di Malto - toscanos - 18-05-2012
25 kg mai preso per conservarlo in luogo asciutto e sotto vuoto
RE: estratti di Malto - Luca91 - 18-05-2012
Dipende da cosa devi farci, 25kg sono abbastanza, con un minimo di umidità butti via tutto, ti consiglio di comprarne di meno, a patto che non abbia da fare qualche super cotta per la quale necessiti di così tanto estratto.
RE: estratti di Malto - Perturabo - 19-05-2012
Pensavo di comprarlo per risparmiare, dato che il prezzo al kg si dimezza rispetto ad acquistarlo in singoli pacchetti da kg..
è appunto sulla conservazione che volevo sapere come muovermi da vostre esperienze.. ma già il tenerlo sottovuto diventa difficile..
estratti di Malto - toscanos - 19-05-2012
La soluzione e il sotto vuoto.
RE: estratti di Malto - 8gazza - 21-05-2012
Macchinetta e sacchetti per sottovuoto dai cinesi e poi fai 10 sacchetti da 2.5Kg che van bene per far 10 cotte 23lt con Og1042, il problema forse è fare 10Weiss...ti deve piacere parecchio lo stile!!!