Maturazione - Versione stampabile

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Maturazione - alacorcx - 18-05-2012

Sto facendo maturare la mia prima birra! Una lager premium! In casa non ho un posto fresco e la birra sta maturando a 20 gradi ma al buio! Va bene ugualmente o devo affidarla ad una persona che ha una cantina?

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Maturazione - toscanos - 18-05-2012

se lai fatta ad alta fermentazione va bene

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RE: Maturazione - alacorcx - 18-05-2012

Si alta fermentazione con il lievito del kit! Ho fermentato a 19 gradi e carbonato a 17 per 3 settimane! Ora la temp è salita a 20 gradi in casa! Prima di berla devo semplicemente farla raffreddare in frigo o mi conviene farla stare un po' in frigo al fresco?

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RE: Maturazione - toscanos - 18-05-2012

(18-05-2012, 04:06 )alacorcx Ha scritto:  Si alta fermentazione con il lievito del kit! Ho fermentato a 19 gradi e carbonato a 17 per 3 settimane! Ora la temp è salita a 20 gradi in casa! Prima di berla devo semplicemente farla raffreddare in frigo o mi conviene farla stare un po' in frigo al fresco?

Portala in cantina o garage e quella che devi bere mettila in frigo.

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