Impostazioni software/impianto - Versione stampabile

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Impostazioni software/impianto - Frank76 - 24-12-2021

Salve a tutti,

sto cercando di riuscire a definire bene l'efficenza del mio impianto e calcolare i parametri con i quali impostare i software (ne uso due per comparazione "brewplus e brewonline") in maniera corretta.

L'ultima cotta(biab) da 12,3lt circa,una semplice ale composta da 2.500g Pils e Luppolo saaz presentava le seguenti caratteristiche:

Litri totali acqua 17,5
Litri in bollitura 16,7
Litri finali 12,3 (60')
sedimentazioni (turb) circa 1L
Peso grani esausti 3,3Kg
OG preboil 1036
OG 1047

Pertanto i parametri che ho tarato sui software per arrivare ai risultati ottenuti sono:

Assorbimento grani 0,32 lt/kg
Evaporazione 3,3 lt/ora (?? inclusa riduzione da raffreddamento)

L'incongruenza sta nell'efficenza impianto tra i 2 software, il primo (brewplus) mi da questi parametri con efficenza 81% e l'altro al 76%
ora mi piacerebbe capire quale di questi 2 parametri si avvicina di più al mio impianto.

Grazie e un saluto a tutti!

Francesco

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