Conservazione malti - Versione stampabile

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Conservazione malti - ferdigenoa - 19-07-2021

Buongiorno, lavorando in e+g quindi utilizzando solo piccole quantità di malti speciali, come posso conservarli nel tempo? Mettendoli sottovuoto anche se già macinati possono durare?

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RE: Conservazione malti - Kingema - 19-07-2021

(19-07-2021, 07:10 )ferdigenoa Ha scritto:  Buongiorno, lavorando in e+g quindi utilizzando solo piccole quantità di malti speciali, come posso conservarli nel tempo? Mettendoli sottovuoto anche se già macinati possono durare?

Meglio non averli macinati, anche se essento malti cara/crystal i rischi sono minori.
Basta conservarli al riparo da luce e umidità, sottovuoto non necessario ma utile se c'è.
Comunque anche un anno.

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RE: Conservazione malti - ferdigenoa - 19-07-2021

(19-07-2021, 07:14 )Kingema Ha scritto:  Meglio non averli macinati, anche se essento malti cara/crystal i rischi sono minori.
Basta conservarli al riparo da luce e umidità, sottovuoto non necessario ma utile se c'è.
Comunque anche un anno.

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Ok quindi malti speciali anche non sottovuoto, mentre se volessi passare a biab (facile che mi verrà voglia) consigliato un mulino e sottovuoto per conservarli?

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RE: Conservazione malti - Kingema - 19-07-2021

(19-07-2021, 08:18 )ferdigenoa Ha scritto:  Ok quindi malti speciali anche non sottovuoto, mentre se volessi passare a biab (facile che mi verrà voglia) consigliato un mulino e sottovuoto per conservarli?

Macinati sottovuoto sempre, in generale si, mulino obbligatorio.

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