Premium Pilsner - sedimento sul fondo - Versione stampabile

+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: Premium Pilsner - sedimento sul fondo (/showthread.php?tid=1586)

---

Premium Pilsner - sedimento sul fondo - Jimoke - 09-05-2012

Ho usato la Premium Pilsner come mio primo "esperimento"; il risultato non è male, la birra è molto buona e corposa (rispetto alle mie previsioni); ho notato però che sul fondo delle bottiglie si è depositato parecchio sedimento, soprattutto nelle bottiglie da 33Cl (molto meno evidente in quelle da 50cl)... è tutto nella norma..?

---

RE: Premium Pilsner - sedimento sul fondo - 8gazza - 09-05-2012

Si tutto nella norma, il fenomeno si attenua facendo una lagerizzazione (fermentatore lasciato a basse temperature 4°C per almeno 48 ore) ed un ulteriore travaso prima di imbottigliare.

---

RE: Premium Pilsner - sedimento sul fondo - Jimoke - 09-05-2012

Ok, perfetto.
Scusate per la domanda basilare, ma essendo la prima volta sorge un dubbio per ogni cosa... ;-)

---

RE: Premium Pilsner - sedimento sul fondo - kekkoaiello@hotmail.com - 09-05-2012

Anche io ho in fermentazione una pilsner; dopo averla travasata una decina di giorni fa, vorrei procedere nel weekend ad un nuovo travaso e poi al priming nel fermentatore prima dell'imbottigliamento. Il tutto lo farei a temperatura ambiente (circa 20 gradi)...ci sono problemi o devo passare per la lagerizzazione? Per me sarebbe complicato perche non saprei dove mettere il fermentatore a bassa temperatura.

---

RE: Premium Pilsner - sedimento sul fondo - 8gazza - 09-05-2012

iO NON LAGERIZZO MAI PERCHè NON NE HO LA POSSIBILITà MA VEDO SULLA DISPENSA COMUNQUE MOLTE BOTTIGLIE VUOTE!!!

---

RE: Premium Pilsner - sedimento sul fondo - Jimoke - 09-05-2012

ahahahha...soprattutto quando ci sono amici a cena...

---

RE: Premium Pilsner - sedimento sul fondo - 8gazza - 09-05-2012

Gli amici si beccano la Dreher

---