gradi alcolici birra - Versione stampabile

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gradi alcolici birra - mister salvatore - 11-05-2018

sono un neofita: vorrei sapere il range di gradi alcolici che distingue una birra a bassa gradazione da una ad alta gradazione.
il quesito è per stabilire i tempi di conservazione e di consumo.
grazie

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RE: gradi alcolici birra - Kingema - 19-05-2018

Non ci sono regole, più la gradazione alcolica è alta meglio si conserva il prodotto, ma è una questione molto relativa, se ci sono difetti nella birra col tempo vengono solo accentuati a prescindere dal grado alcolico. Per un "invecchiamento" mi terrei sempre dagli 8 a salire.
P.s. la birra peggiora ma non scade.

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