quantità di luppolo - Versione stampabile

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quantità di luppolo - tizpar - 14-02-2018

ciao
per una cotta di 23 litri sono sufficienti 30 gr di luppolo (esempio Hallertau magnum)?

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RE: quantità di luppolo - Kingema - 14-02-2018

(14-02-2018, 02:04 )tizpar Ha scritto:  ciao
per una cotta di 23 litri sono sufficienti 30 gr di luppolo (esempio Hallertau magnum)?

Dipende dagli alfa acidi del luppolo, da quando fai la gittata, da quanto aroma e/o amaro vuoi ottenere, che stile vuoi produrre ed altri fattori. Devi avere una ricetta ben precisa per quantificare il luppolo "necessario".

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