Spugne di luppolo a galla - Versione stampabile

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Spugne di luppolo a galla - Kingema - 27-11-2017

Durante il raffreddamento di una hellesbock il luppolo è risalito a galla in questa formazione spugnosa, è poi riprecipitato dopo circa 30 minuti. È normale? Non mi era mai successo prima. A cosa può esser dovuto?
Grazie in anticipo.

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RE: Spugne di luppolo a galla - Tarma - 29-11-2017

Tutto normale, sono coaguli di proteine e luppoli. Man mano che la birra raffredda, precipitano sul fondo

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RE: Spugne di luppolo a galla - Kingema - 29-11-2017

(29-11-2017, 12:05 )Tarma Ha scritto:  Tutto normale, sono coaguli di proteine e luppoli. Man mano che la birra raffredda, precipitano sul fondo

Grazie. È un bene che si formino?

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RE: Spugne di luppolo a galla - christiantilt - 29-11-2017

(29-11-2017, 02:10 )Kingema Ha scritto:  Grazie. È un bene che si formino?

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sì, altrimenti te le porti in fermentatore

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