fiocchi avena - Versione stampabile
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fiocchi avena -
albertoperetti - 05-05-2017
Salve, domenica brasserò una ricetta mono malto pils, luppolo amaro east kent goldings luppolo aroma nelson+arianacon lievito french saison.
Visto che ho avanzato un 200g di fiocchi d'avena, potrebbero aiutarmi a rendere la birra più morbida, più setosa in bocca (senza variare il gusto secco) oppure faccio solo casino?
RE: fiocchi avena -
christiantilt - 05-05-2017
Che lievito userai?
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RE: fiocchi avena -
albertoperetti - 05-05-2017
lievito french saison Mangrove Jack's, due bustine
fiocchi avena -
christiantilt - 05-05-2017
Quindi farai una saison. I fiocchi di frumento sarebbero meglio, ma anche l'aveva è un cereale che nelle saison ci sta [WINKING FACE]
Io la uso non maltata perché preferisco i cereali crudi, ma vanno bene anche i fiocchi. % bassa, max 5%
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