Che malto preparato per belga tipo "la chouffe ??" - Versione stampabile

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Che malto preparato per belga tipo "la chouffe ??" - Goodfellas - 01-03-2017

Salve a tutti io sono un amante di questa birra e volevo sapere che malto preparato scegliere dal sito ??
E secondo voi se voglio speziarla con il coriandolo quanti g/litro ci vogliono ??
Grazie ciao


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RE: Che malto preparato per belga tipo "la chouffe ??" - ALLIEVO BIRRAIO - 01-03-2017

Difficile replicare una birra del genere con i malti preparati.
Unica secondo me che puoi è:
http://www.mr-malt.it/malti-preparati/qualita-belghe-brewferm/1-5-kg/brewferm-gallia.html
Aggiungi estratto secco, al posto dello zucchero, coriandolo non esagerare, per iniziare ti consiglio 0,5 grammi per litro.

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Che malto preparato per belga tipo "la chouffe ??" - Goodfellas - 01-03-2017

(01-03-2017, 05:25 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Difficile replicare una birra del genere con i malti preparati.
Unica secondo me che puoi è:
http://www.mr-malt.it/malti-preparati/qualita-belghe-brewferm/1-5-kg/brewferm-gallia.html
Aggiungi estratto secco, al posto dello zucchero, coriandolo non esagerare, per iniziare ti consiglio 0,5 grammi per litro.

Grazie mille per il consiglio


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Che malto preparato per belga tipo "la chouffe ??" - vrantist - 01-03-2017

Soprattutto dovresti cambiare il lievito con uno liquido specifico, Trappist o Ardennes.

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