1° Beer Contest Uberti-Weyermann-Brasseria Veneta - Versione stampabile
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RE: 1° Beer Contest Uberti-Weyermann-Brasseria Veneta - donax79 - 25-01-2017
no, certo, ma che stile si puo' ricavare?...una blond/amber ale, una belgian pale ale...bo non so a che stile associare ingredienti e luppoli!
RE: 1° Beer Contest Uberti-Weyermann-Brasseria Veneta - Maurilio - 25-01-2017
Mi correggo, hanno appena risposto ad una mail che avevo spedito stamattina. Gli ingredienti vanno usati tutti, solo il lievito é possibile sceglierlo tra le due soluzioni. Io vorrei fare una bassa ma sto ancora aspettando il kit e sono già stretto con i tempi. Hanno avuto ritardi dovuti a mancata disponibilità di alcuni ingredienti e spediranno entro fine settimana quindi cotta rimandata di un'altra settimana.
RE: 1° Beer Contest Uberti-Weyermann-Brasseria Veneta - Maurilio - 25-01-2017
Io pensavo che era possibile omettere anche alcuni ingredienti, invece anche se in minime quantità, vanno usati tutti.
RE: 1° Beer Contest Uberti-Weyermann-Brasseria Veneta - ALLIEVO BIRRAIO - 25-01-2017
(25-01-2017, 02:42 )donax79 Ha scritto: Anche io vorrei partecipare, ma per fine marzo ormai posso fare solo una alta...cosa mi consigliate con quel grist e lievito S-05?!...blond ale semplice? ma poi il caraHELL non ne userei tanto...
Puoi sempre fare una Keller!
RE: 1° Beer Contest Uberti-Weyermann-Brasseria Veneta - donax79 - 25-01-2017
christian tu che consigli con s-05 ?
RE: 1° Beer Contest Uberti-Weyermann-Brasseria Veneta - christiantilt - 25-01-2017
con 05 potresti fare una blonde ale, in pratica una pils ad alta fermentazione
RE: 1° Beer Contest Uberti-Weyermann-Brasseria Veneta - donax79 - 26-01-2017
era quello che pensavo...grazie del consiglio.
Ora provo a buttare giu' una ricetta e faccio l' iscrizione, anche perche' non c'e' tanto tempo!!!