Conservazione lievito - Versione stampabile

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Conservazione lievito - alacorcx - 10-04-2012

Ho acquistato un lievito secco della fermentis per la weizen ed ho letto sulla confezione di conservarlo a temp 2/8 gradi! Lo metto in frigorifero? Se subisce sbalzi di temperatura che succede? Bisogna riscaldarlo o portarlo a temperatura ambiente prima di aprirlo per reidratarlo ed inocularlo? Grazie

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Conservazione lievito - toscanos - 10-04-2012

Conservalo in frigo, vai tranquillo.

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