"Modifica" mangrove jack's pale Ale - Versione stampabile
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"Modifica" mangrove jack's pale Ale - crivit - 20-08-2016
Buongiorno a tutti, vorrei chiedervi qualche consiglio su come "modificare" il kit in oggetto (só già che i kit sono poco modificabili, ma volevo comunque apportare alcune piccole modifiche)
Premetto che vorrei utilizzare gli ingredienti che ho già a casa.
A disposizione ho:
1kg di beermalt dry
Zucchero bianco
1kg di zucchero di canna
(Il lievito utilizzo quello del kit)
Io avevo in mente di utilizzare
570 di beermalt dry
530 di zucchero di canna
Voi che ne dite?
Grazie a tutti in anticipo per le risposte
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RE: "Modifica" mangrove jack's pale Ale - ALLIEVO BIRRAIO - 20-08-2016
Io userei tutto il kg d'estratto e restante in zucchero di canna!
"Modifica" mangrove jack's pale Ale - crivit - 20-08-2016
Quindi 1 kg di beermalt e 100 g di zucchero
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RE: "Modifica" mangrove jack's pale Ale - ALLIEVO BIRRAIO - 20-08-2016
Usando il foglio, se il malto preparato richiede 1 kg di zucchero per 23 litri, devi mettere 1000 grammi d'estratto e 400 di zucchero.
"Modifica" mangrove jack's pale Ale - crivit - 20-08-2016
Ok
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"Modifica" mangrove jack's pale Ale - vrantist - 21-08-2016
I calcoli non tornano. 1kg di zucchero fornisce 1000*38=38000 unità di fermentabile. 1kg di estratto più 400g di zucchero di canna danno 1000*36+400*34=49600.
"Modifica" mangrove jack's pale Ale - crivit - 21-08-2016
Io ho provato a farla con quella che avevo scritto io all'inizio, mi potete aiutare a sapere quanto dovrebbe venire di og?
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"Modifica" mangrove jack's pale Ale - vrantist - 21-08-2016
Mi vengono 38540 unità di fermentabili, quindi direi che mi torna. Come OG dipende da quella prevista e dai litri ma ad occhio sparo che avrai 1-2 punti di OG in più rispetto. Una cosa del genere.
"Modifica" mangrove jack's pale Ale - crivit - 21-08-2016
Purtroppo nella busta del kit non c'è scritta la densità iniziale, mi potete auitare
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"Modifica" mangrove jack's pale Ale - vrantist - 21-08-2016
Ma dovrebbe essere scritto almeno nella pagina web del fornitore che lo vende.