Non posso imbottigliare... - Versione stampabile

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Non posso imbottigliare... - terfra - 30-07-2016

Cool

Ciao, mi scuso se l'argomento è gia stato trattato ma ho un dubbio che non mi fa stare tranquillo
Dunque ho due cotte nei fermentatori , una brewferm old flemish brown con il suo lievito ed una cooper family secret amber ale con safale us-05
Le ho preparate il 12 luglio, il 19 dopo sette giorni le ho travasate, e ad oggi sono 12 giorni che ho quindi effettuato il secondo travaso .
Purtroppo sono nell'impossibilità di imbottigliarle a causa di una lombosciatalgia che non mi permette affatto di eseguire il lavoro, mi tocca aspettare altrimenti mi riblocco di brutto.
Mi tocca aspettare almeno altri 3 o 4 giorni per riprendermi e imbottigliare voi che dite? La brewferm ogni tanto ancora borbotta , mentre la coopers mi sembra abbia terminato di gorgogliare....... Confused

RE: Non posso imbottigliare... - Mario61 - 30-07-2016

Quando la FG è stabili imbottigli; se poi aspetti anche 10 giorni in più non succede nulla, anzi secondo alcuni hb (che mi sembrano "autorevoli") è ancora meglio. Personalmente, a FG raggiunta aspetto sempre qualche giorno e mi trovo bene. Uso fermentatori in plastica. Ciao
Mario

RE: Non posso imbottigliare... - Letdarri - 30-07-2016

Basta che non apri il coperchio, qualche giorno in più non fa male.
L'importante è che la temperatura sia ideale, anzi se riesci a diminuirla è meglio.

RE: Non posso imbottigliare... - ALLIEVO BIRRAIO - 31-07-2016

Tranquillo, non succede niente.

RE: Non posso imbottigliare... - Miciospecial - 01-08-2016

L'importante è che non s'imbottiglia prima, se lo fai dopo va tutto ok. Il gorgo non è lo strumento più idoneo per valutare una fermentazione, può essere muto o borbottante, la parola spetta solo al densimetro...