camera di fermentazione estiva, che confusione - Versione stampabile

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camera di fermentazione estiva, che confusione - il.giglio - 14-07-2016

ciao a tutti, sto progettando a breve di preparare la mia prima e+g , nello specifico un kit birramia abbazia.
in cantina ho un pozzetto freezer con all'interno un cavo riscaldante, siccome le mie cotte erano prevalentemente invernali, questa camera andava alla perfezione, ma con la bella stagione e l'aumentare delle temperature mi chiedevo se era possibile riutilizzarla.


in pratica se monto un termostato digitale Inkbird ITC-310T  e lo collego sia al cavo che al pozzetto, la camera puo funzionare o scoppia tutto?

so che in estate il cavo non serve ma per esempio da me la sera la temperatura scende tranquillamente sotto i 15 specialmente nelle giornate post pioggia molto ventilate.
inoltre il pozzetto essendo un freezer a quanto dovrei impostare la potenza ( il mio pozzetto ha una rotella che ca da 1 a 5) e che scarto dovrei usare con il termostato?

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camera di fermentazione estiva, che confusione - alesim - 14-07-2016

Allora attacca senza problemi sia il cavo che il pozzetto il termostato è fatto apposta. La rotella del pozzetto mettila al max(5) tanto ci pensa il termostato ad accendere/spegnere. Come set per la partenza ritardata metti a 6 minuti che è un buon compromesso.

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RE: camera di fermentazione estiva, che confusione - Miciospecial - 15-07-2016

Tieni conto che il pozzetto, per via della coibendazione, a lungo andare stabilizza il microclima all'interno. Quindi, lo stesso fermentatore, per via della sua attività, creerà calore già autonomamente e magari per il breve periodo della notte sicuramente non farà scendere il termometro troppo verso il basso. Accese tutte e due rischi secondo me tanta latenza. comunque prova e regolati...
PS
Così freddo dalle tue zone? Dove stai?

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RE: camera di fermentazione estiva, che confusione - il.giglio - 15-07-2016

(15-07-2016, 04:58 )Miciospecial Ha scritto:  Tieni conto che il pozzetto, per via della coibendazione, a lungo andare stabilizza il microclima all'interno. Quindi, lo stesso fermentatore, per via della sua attività, creerà calore già autonomamente e magari per il breve periodo della notte sicuramente non farà scendere il termometro troppo verso il basso. Accese tutte e due rischi secondo me tanta latenza. comunque prova e regolati...
PS
Così freddo dalle tue zone? Dove stai?

abito a Zavattarello (pv) circa 700 metri di altitudine, fai conto che in questi giorni post pioggia, la temperatura nella notte scende sotto i 12 gradi

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camera di fermentazione estiva, che confusione - alesim - 15-07-2016

Sono a una manciata di km da te!

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