Travaso secondo fermentatore - Versione stampabile
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Travaso secondo fermentatore - alacorcx - 03-04-2012
Sono passati 6 giorni dall'inoculo dei lieviti della mia prima birra lager premium con densità iniziale di 1042! Sta ancora gorgogliando e questa mattina ho misurato la densità che è arrivata a 1012! Cosa ne dite domani sera posso travasare nel secondo fermentatore o rischio di bloccare la fermentazione?
RE: Travaso secondo fermentatore - Nanduzzu - 03-04-2012
travasa tranquillamente..
RE: Travaso secondo fermentatore - alacorcx - 03-04-2012
Quindi non devo aspettare! Perfetto!! Se travaso domani siamo ad una settimana dall'inoculo! Ma continuerà a gorgogliare anche nel secondo fermentatore? Una volta che la birra è nel secondo fermentatore dopo quanto tempo devo controllare la densità ed imbottigliare??
RE: Travaso secondo fermentatore - Nanduzzu - 03-04-2012
certo continuera a fermentare anche nel secondo fermentatore....anche se nel tuo caso siaamo quasi alla fg qundi non credi sentirai ancora il gorgogliatore in azione, diciamo che d solito si fa un 7+7...quindi aspetta magari 6 giorni e controlla, se è stabile a distanza d 24 ore puoi imbottigliare
RE: Travaso secondo fermentatore - alacorcx - 03-04-2012
La ho anche provata ma era molto amara!! Quando travaso ed arriva sotto al rubinetto devo inclinare leggermente senza muovere tutto o butto quello che rimane?
RE: Travaso secondo fermentatore - angelo 1968 - 03-04-2012
(03-04-2012, 03:47 )alacorcx Ha scritto: La ho anche provata ma era molto amara!! Quando travaso ed arriva sotto al rubinetto devo inclinare leggermente senza muovere tutto o butto quello che rimane?
si travasa per evitare anche di imbottigliare i fondi e di conseguenza avere una birra più "limpida".... quindi...
RE: Travaso secondo fermentatore - alacorcx - 03-04-2012
Non capisco come travasare! Devo inclinare il fermentatore quando arriva sotto al rubinetto oppure butto tutto quello che il rubinetto non pesca?
RE: Travaso secondo fermentatore - angelo 1968 - 03-04-2012
(03-04-2012, 04:16 )alacorcx Ha scritto: Non capisco come travasare! Devo inclinare il fermentatore quando arriva sotto al rubinetto oppure butto tutto quello che il rubinetto non pesca?
prova a leggere qui
io personalmente non ho inclinato il fermentatore (perdendo circa 3 litri di birra)
con la mia prima birra, non ho travasato, infatti è molto "torbida" (ma non ancora assaggiata... vedremo
)