teoria di fare un DHEA durante il whirpool - Versione stampabile

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teoria di fare un DHEA durante il whirpool - COMERO83 - 05-04-2016

stavo pensando che tutte le volte che faccio DHEA non so realmente quanto vado ad aumentare l'ABV. della birra finita. quindi stavo pensando: se io lo faccio durante il whirpool l'alcool evapora via e apporto più aroma di una normale gittata a zero, per poi portarmi nel fermentatore un mosto già "dry hoppato" e pulito.

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RE: teoria di fare un DHEA durante il whirpool - Geppetto80 - 05-04-2016

(05-04-2016, 03:37 )COMERO83 Ha scritto:  stavo pensando che tutte le volte che faccio DHEA non so realmente quanto vado ad aumentare l'ABV. della birra finita. quindi stavo pensando: se io lo faccio durante il whirpool l'alcool evapora via e apporto più aroma di una normale gittata a zero, per poi portarmi nel fermentatore un mosto già "dry hoppato" e pulito.

Vero, ma insieme all'alcol evaporano anche i profumi o parte di essi.

L'incremento di grado alcolico si puo calcolare se sai quanto alcol ha usato per il DHEA

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RE: teoria di fare un DHEA durante il whirpool - Geppetto80 - 05-04-2016

Idem la fermentazione credo che ti porterebbe via insieme all'anidride carbonica parte dei profumi.

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