Brewferm IPA - Versione stampabile
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Brewferm IPA - sunboy87 - 21-03-2016
Ciao a tutti..tra un mesetto o poco più preparerò una ipa della brewferm, ma vorrei sostituire lievito secco e zucchero.. quale lievito mi consigliate che non sia fermentis (ho capito che non è il massimo) ? E che tipo di malto secco posso usare al posto dello zucchero?
RE: Brewferm IPA - angelicog - 21-03-2016
Io l'anno scorso feci quella della coopers con il lievito in dotazione aggiungendo metà zucchero e metà estratto secco medium venne stra-buona bevibile dai 2 mesi in poi la rifarò a breve dopo la red ruby che sta fermentando e la nelson's revenge che presi tempo fa e che sarà la prossima
RE: Brewferm IPA - ALLIEVO BIRRAIO - 22-03-2016
(21-03-2016, 11:33 )sunboy87 Ha scritto: Ciao a tutti..tra un mesetto o poco più preparerò una ipa della brewferm, ma vorrei sostituire lievito secco e zucchero.. quale lievito mi consigliate che non sia fermentis (ho capito che non è il massimo) ? E che tipo di malto secco posso usare al posto dello zucchero?
Lievito us-05 oppure s-04, sono tra i migliori.
Estratto Light.
RE: Brewferm IPA - angelicog - 22-03-2016
Allievo perché light? Non è meglio il medium?essendo leggermente ambrata
RE: Brewferm IPA - ALLIEVO BIRRAIO - 22-03-2016
Cambia poco.
RE: Brewferm IPA - sunboy87 - 22-03-2016
(22-03-2016, 12:54 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Cambia poco.I lieviti che dici tu sono quelli della fermentis? O è un codice unico?
RE: Brewferm IPA - ALLIEVO BIRRAIO - 22-03-2016
Fermentis.
RE: Brewferm IPA - sunboy87 - 22-03-2016
(22-03-2016, 02:25 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Fermentis.Hai lieviti secchi da consigliare che non siano fermentis?
RE: Brewferm IPA - giuseppes - 22-03-2016
Ho provato il nottingham ed il bry97 della lallemand (mi è piaciuto più il bry97), e ho preso m44 della mangrove Jack's, ho letto buone opinioni ma non l'ho ancora usato.
RE: Brewferm IPA - sunboy87 - 22-03-2016
(22-03-2016, 04:13 )giuseppes Ha scritto: Ho provato il nottingham ed il bry97 della lallemand (mi è piaciuto più il bry97), e ho preso m44 della mangrove Jack's, ho letto buone opinioni ma non l'ho ancora usato.Hai mai provato lieviti liquidi? Sono più complicati da usare?