Coopers Wheat con miele - Versione stampabile
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Coopers Wheat con miele -
paul.pupilla - 15-03-2016
Ciao a tutti, ho acquistato un barattolo di malto luppolato Coopers Wheat e pensavo di aggiungere questi ingredienti:
- 1000g di estratto di malto secco Wheat
- 200g di destrosio monoidrato
- 400g di miele di arancio o agrumi
- lievito wb06
Che ne dite potrebbe essere un buon punto di partenza?
Conviene ridurre il quantitativo di miele e privilegiare il destrosio o aumentare il miele e eliminare del tutto il destrosio?
RE: Coopers Wheat con miele -
ALLIEVO BIRRAIO - 15-03-2016
Ci sta, lievito fatto lavorare intorno i 20°!
RE: Coopers Wheat con miele -
paul.pupilla - 16-03-2016
(15-03-2016, 11:48 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Ci sta, lievito fatto lavorare intorno i 20°!
Ok grazie sarà fatto!
vi aggiornerò durante le varie fasi!