info su utilizzo malto secco - spray malt - Versione stampabile
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: E + G (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=11)
+--- Discussione: info su utilizzo malto secco - spray malt (/showthread.php?tid=12781)
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: E + G (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=11)
+--- Discussione: info su utilizzo malto secco - spray malt (/showthread.php?tid=12781)
info su utilizzo malto secco - spray malt - dionacra - 18-01-2016
Ciao,
ho acquistato per la prima volta un kit e+g, per la precisione “Chinook pale ale”. Tra gli ingredienti oltre ai due luppoli, al lievito ed al malto liquido, al malto in grani macinato era presente una confezione da 500 gr di malto secco “spry malt”. Volevo farvi due domande.
1) dato che nelle istruzioni fornite non è indicato da nessuna parte in modo chiaro e preciso (ed io sono un totale novellino), l’esatto momento in cui utilizzare questo malto secco quale dovrebbe essere, prima o dopo aver aggiunto il malto liquido, prima o dopo la bollitura dei due luppoli oppure...?
2) il kit in realtà l’ho fatto qualche giorno fa ed il malto secco lo ho aggiunto in fase di bollitura del malto liquido, una decina di minuti prima l’inserimento del primo luppolo (preso dal panico perchè non sapevo che fare).
Ai fini della riuscita della birra, ponendo che tutto il resto sia andato bene, ho fatto una gran cazzata oppure…?
grazie
RE: info su utilizzo malto secco - spray malt - sai.amrita1968 - 18-01-2016
Non c erano le istruzioni nel kit???
RE: info su utilizzo malto secco - spray malt - dionacra - 18-01-2016
(18-01-2016, 03:10 )sai.amrita1968 Ha scritto: Non c erano le istruzioni nel kit???Mi pare di averlo scritto al punto uno.
RE: info su utilizzo malto secco - spray malt - vrantist - 18-01-2016
Se non c'era scritto niente hai fatto bene a farlo bollire sin dall'inizio.
RE: info su utilizzo malto secco - spray malt - sai.amrita1968 - 18-01-2016
(18-01-2016, 03:43 )dionacra Ha scritto: Mi pare di averlo scritto al punto uno.Ok scusa ho letto distrattamente....
RE: info su utilizzo malto secco - spray malt - sai.amrita1968 - 18-01-2016
Comunque anche io avrei messo tutto in bollitura sino dall'inizio... in fondo sì tratta sempre di estratti di malto liquidi o secchi che siano. Però mi chiedo come mai in un e+g mettono due tipi di estratti... non bastano i Malti speciali? O forse è per far raggiungere l' og desiderata... magari la confezione di estratto liquido era insufficiente?
RE: info su utilizzo malto secco - spray malt - dionacra - 18-01-2016
Grazie mi avete tolto un dubbio e speriamo bene. :-)
Comunque le istruzioni fornite in quel kit sono pietose e molto superficiali, non dico che dovevano fare un trattato ma quanto meno indicare l'utilizzo di tutti i componenti forniti.
RE: info su utilizzo malto secco - spray malt - sai.amrita1968 - 18-01-2016
(18-01-2016, 05:13 )dionacra Ha scritto: Grazie mi avete tolto un dubbio e speriamo bene. :-)Hai ragione le istruzioni di un kit dovrebbero essere chiare e dettagliate...
Comunque le istruzioni fornite in quel kit sono pietose e molto superficiali, non dico che dovevano fare un trattato ma quanto meno indicare l'utilizzo di tutti i componenti forniti.
RE: info su utilizzo malto secco - spray malt - paolo manica - 19-01-2016
Ciao, ho fatto anche io quel kit ma non ricordo se le istruzioni fossero complete o meno, credo di si perché ho in mano i miei appunti e non trovo traccia di problemi... Il risultato, a mio gusto, è molto buono!
RE: info su utilizzo malto secco - spray malt - dionacra - 21-01-2016
(19-01-2016, 12:35 )paolo manica Ha scritto: Ciao, ho fatto anche io quel kit ma non ricordo se le istruzioni fossero complete o meno, credo di si perché ho in mano i miei appunti e non trovo traccia di problemi... Il risultato, a mio gusto, è molto buono!Ho ricontrollato e nelle istruzioni vengono menzionati malto macinato e malto liquido.
Va beh non è più un problema, ora ho capito quando usare anche il secco
Grazie