Domanda sulle "carbonation drop" - Versione stampabile
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Uso del Kit (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=2)
+--- Discussione: Domanda sulle "carbonation drop" (/showthread.php?tid=12458)
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Uso del Kit (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=2)
+--- Discussione: Domanda sulle "carbonation drop" (/showthread.php?tid=12458)
Domanda sulle "carbonation drop" - Ruttopiano - 04-11-2015
Qualcuno di voi le ha provate?
Non sono certo che siano così fondamentali ma... ormai le ho comprate e le vorrei usare.
La mia perplessità è relativa al dosaggio: L'etichetta dice che una unità serve per una bottiglia da 375ml e due per 750ml...
CHE DOSAGGIO E'???? Come faccio con le classiche bottiglie 33, 50 e 66?
Un amico mi ha detto che lui fa una goccia a bottiglia e tanti saluti, senza andare troppo per il sottile...
Voi che dite?
Esperienze?
Ciao, Grazie a tutti
R: Domanda sulle "carbonation drop" - cattivoincontro - 04-11-2015
Infatti sei arrivato anche tu alla conclusione che non sono dosaggi affidabili ! Rischi di trovarti con la birra poco o troppo gasata !
Per effettuare il priming corretto in base allo stile ( o al proprio gusto ) serve fare degli opportuni calcoli in base ad alcuni valori precisi , per definire la quantità di zucchero da mettere per bottiglia o meglio ancora da sciogliere nei litri totali di birra .
Quello che ti posso consigliare é pesare una singola pastiglia e cercare di valutare se é troppa o poca per la gasatura della bottiglia che intendi utilizzare , facendo una prova limitata a 3/4 bottiglie , per regolarti poi nella tua prossima cotta .
RE: Domanda sulle "carbonation drop" - Ruttopiano - 04-11-2015
In effetti non avevo pensato alla prova su qualche bottiglia pilota...
RE: Domanda sulle "carbonation drop" - ALLIEVO BIRRAIO - 04-11-2015
Pesane una e poi fai la proporzione.
RE: Domanda sulle "carbonation drop" - melino82 - 16-05-2016
Se nella confezione da 250gr ci sono 60 drops... Facendo un conto una drop pesa 4.16 gr.
Quindi se io faccio una birra blanche all grain e il priming è' di 6gr per litro cioè 2gr a bottiglia di 33cl.
Dovrei metterne metà pasticca a bottiglia ? È' giusta come proporzione? Grazie
RE: Domanda sulle "carbonation drop" - ALLIEVO BIRRAIO - 16-05-2016
Hai provato a pesarne una?
RE: Domanda sulle "carbonation drop" - melino82 - 18-05-2016
Mi sono appena arrivate... Pesano all incirca 3.1 gr L una... Come posso usarle secondo te? Grazie
RE: Domanda sulle "carbonation drop" - ALLIEVO BIRRAIO - 18-05-2016
Per una bottiglia da 0,5 ne puoi usare una, ma la bottiglia da 0,33 la vedo dura.
Hai un secondo fermentatore per il travaso?
RE: Domanda sulle "carbonation drop" - melino82 - 18-05-2016
Già L ho travasata ma con s33 si sa... Fg sempre alta (1018 per ora) aspetto sabato e imbottiglio.. Mi sa che le spezzo a metà, così con 1.6 gr per bottiglia non penso venga troppo gasata vista l fg e non mi scoppia la cantina
RE: Domanda sulle "carbonation drop" - ALLIEVO BIRRAIO - 19-05-2016
Se è alta la densità non imbottigliare.
Puoi fare sempre il priming nel secondo fermentatore.