poca fermentazione - Versione stampabile

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poca fermentazione - nonick15 - 01-09-2015

ciao a tutti 2giorni fa ho fatto la  mr malt Premium lager oggi ha finito la fermentazione,la prima che avevo fatto aveva fermentato per circa 5-6 giorni,questa volta in 2 giorni tutto e' finito...la temperatura e' a 24 gradi cosa devo fare secondo voi?e' andato male qualche cosa? grazie

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RE: poca fermentazione - ALLIEVO BIRRAIO - 02-09-2015

Come fai a dire che è finita la fermentazione? Per il gorgogliatore?

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RE: poca fermentazione - nonick15 - 02-09-2015

Si inten

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RE: poca fermentazione - nonick15 - 02-09-2015

(02-09-2015, 10:53 )nonick15 Ha scritto:  Si inten

Si scusate intendevo il gorgogliamento non la fermentazione...

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RE: poca fermentazione - ALLIEVO BIRRAIO - 02-09-2015

Aspetta ancora 4/5 giorni, poi travasa! La fase principale è passata, ma la fermentazione è sempre in atto!

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RE: poca fermentazione - nonick15 - 02-09-2015

ok ti ringrazio,mi sai dire come mai la prima volta questa fase e' durata di piu'?facendo sempre la stessa procedura,temperatura ecc..grazie

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RE: poca fermentazione - ALLIEVO BIRRAIO - 02-09-2015

Dipende dal lievito, dalla temperatura della fermentazione e il malto, ossigenazione durante l'inoculo del lievito! Sono tanti i fattori!

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RE: poca fermentazione - nonick15 - 02-09-2015

Ok grazie 1000

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