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pinguino - albertoperetti - 11-06-2015
buondì, solo teoricamente:
non avendo la capacità di costruire una camera di fermentazione con termostato ecc e non avendo capito bene come assemblare le parti... ho trovato un pinguino in offerta e avendo i pannelli solari in casa funzionerebbe tenere la stanza che uso per birrificare sempre climatizzata, per continuare a produrre anche in estate?
RE: pinguino - Paul - 11-06-2015
Mi sembra una scelta molto dispendiosa, però teoricamente se ce la fa... il risultato è quello
RE: pinguino - FabrizioVA - 11-06-2015
secondo me un congelatore a pozzo con controllo elettronico esterno e' una ascelta migliore e consumerebbe molto poco
RE: pinguino - albertoperetti - 11-06-2015
si in effetti sembra la soluzione migliore ma:
-il controllo elettronico esterno lo dovrei fare con sonda e termostato collegando il motore? non sono assolutamente esperto di fai da te
-ho un fermetatore inox da 50l ingombro 58x70 circa.. non ne trovo a prezzi ragionevoli con questa capacità
RE: pinguino - Paul - 11-06-2015
C'è il 3d in rilievo dell l'SCT 1000
Quello che vuoi fare si può fare ma più che una camera di fermentazione avrai una stanza a 18° che ti permette di fare tranquillamente la birra.
RE: pinguino - albertoperetti - 11-06-2015
si ecco. cerco di capire se è fattibile.
l'idea di una scatola isolata con del ghiaccio dentro non funziona?
RE: pinguino - Paul - 11-06-2015
Se hai voglia un paio di volte al giorno di andare a cambiarle...
RE: pinguino - albertoperetti - 11-06-2015
beh si, per tenere a 21 gradi quel volume ci vuole un gran lavoro?
RE: pinguino - Paul - 11-06-2015
Devi fare delle prove empiriche che dipendono molto dalla T effettiva ambientale e dalla fermentazione
RE: pinguino - blackwolf - 11-06-2015
Se recuperi un vecchio frigo di dimensioni adeguate non spendi molto c'e' chi se ne disfa anche gratis. A meno che tu non faccia frequentemente basse fermentazioni/lagerizzazioni in piena estate non serve che l'apparecchio sia performante o a risparmio energetico. Un frigo, per quanto vecchio e poco performante, è fatto per mantenere la temperatura sui 4 gradi, utilizzarlo per mantenere la temperatura sui range delle fermentazione (esempio 16-24 gradi di una alta fermentazione) il consumo è molto basso. Per il resto basta farsi una scatolina di controllo con l'stc-1000 con pochi euro. Ci sono tantissimi tutorial molto semplici anche in questo forum, ci sono riuscito perfino io che a stento so' cambiare una spina elettrica!