Che fine hanno fatto i Plugs? - Versione stampabile
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Che fine hanno fatto i Plugs? - Miciospecial - 16-05-2015
Salve a tutti birrificatori cari
Come da oggetto incalzo: ma che fine hanno fatto i cari e vecchi plugs? Mi sono perso qualcosa ultimamente? Io resto sempre un pellettista incallito sfatando tutti i falsi miti che si aggirano intorno ad essi, unico dubbio e che quando si macina si macina, quindi sarà tutto il meglio quello che ci viene venduto in pellet?
I coni assorbono litri di mosto, costano di più ma donano una freschezza impareggiabile, ok.
Ma i plugs signori, erano gli unici con quella meravigliosa confezione da 140 gr, spettacolare per cotte monoluppolo dal peso specifico significativo,
tutto dentro e non conservi nulla...
RE: Che fine hanno fatto i Plugs? - Lollo - 16-05-2015
Sono con te, quello dei plugs è un bel formato.
Lollo
RE: Che fine hanno fatto i Plugs? - alexander_douglas - 16-05-2015
il cono lo preferisco se devo dryhoppare ma in boiling se ne usi tanto si mangia litri di mosto, il pellet è comodissimo in bollitura, ti rende un pelo meglio in termini di IBU ma alcuni in DH si sfaldano talmente che manco la sacca li tiene. Il plug era comodo perchè aveva bei formati: a volte 100 son troppi per una luppolata e devi fare i salti mortali di conti tra le gittate per non farti avanzare tutto....a volte 100 son pochi ma non vuoi spendere per due pacchi da 100 o uno da 250 che poi magari ti avanza e il 140 è ideale. in più i plug erano già pesati tutti uguali, non hai manco bisogno della bilancia. l'unico inconveniente è che se ti serve fare gittate più piccole poi è un casino....li ho usati un par di volte
Che fine hanno fatto i Plugs? - vrantist - 16-05-2015
I plug proprio mi stanno antipatici. Ma io sono l'unico che strizza le hop bag a fine raffreddamento?
RE: Che fine hanno fatto i Plugs? - Miciospecial - 16-05-2015
Strizzare troppo potrebbe estrarre sgradevoli tannini ma uno strizzo contenuto e delicato viene tacitamente accettato dal decoro brassicolo comune. I plus sono molto comodi, a meno che, non ci si fissa col la pesatura al grammo. Il trucco è semplice raggiungi le IBU prefissate tra amaro e gistoed ed il resto lo butti in aroma...
RE: Che fine hanno fatto i Plugs? - antosimo19 - 26-05-2015
Veramente io strizzo energicamente mentre le bag sono ancora bencalde si da evitare infezioni