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Lieviti tutti uguali?? - Versione stampabile

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Lieviti tutti uguali?? - funesroberto90 - 07-04-2015

Salve a tutti e complimenti per il forum molto utile! Domani farò la mia prima birra! Ho un problema.. dovrei fare un Blanche che però è da 6 mesi che ho il barattolo a casa! Secondo voi il lievito nel barattolo va ancora bene? Altrimenti ho anche un lievito del malto base per pilsner...potrebbe andare bene per la blanche?o i lieviti sono differenti? Grazie amici!


RE: Lieviti tutti uguali?? - ALLIEVO BIRRAIO - 07-04-2015

Dipende come hai conservato il lievito!


RE: Lieviti tutti uguali?? - funesroberto90 - 07-04-2015

Non è stato tenuto al fresco sempre! Quello della pilsner si invece ... potrebbe andar bene per la blanche? O ogni tipo di malto preparato ha dei lieviti specifici?


RE: Lieviti tutti uguali?? - ALLIEVO BIRRAIO - 08-04-2015

Quelli dei malti preparati sono generici!
Non riesci a recuperare un lievito specifico, tipo s-33?