Pentola motorizzata - Versione stampabile

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Pentola motorizzata - giacomo.girella - 11-01-2015

Finalmente sono riuscito a motorizzare la mia pentola
di mash e fatto un salto di qualità nella produzione di birra.
Questo weekend ho brassato una brown ale che l'anno scorso mi era piaciuta
spero che il miglioramento tecnico/produttivo migliori anche la birra :-).
Vi allego un po di foto:

Pentola motorizzata con motorino tergicristallo:


Stazione di controllo temperatura, velocità e verso di rotazione pale:


Dettaglio delle pale:


Sistema di sparge anti-splash (brevettato da me :-)) :


Griglia di sparge per rompere il getto d'acqua:


Spero che le foto possano essere uno spunto per qualche idea anche per voi.
GG

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RE: Pentola motorizzata - COMERO83 - 11-01-2015

bell'impianto, anche ordinato !!!

ti manca ormai la struttura per le 3 pentole a castello

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RE: Pentola motorizzata - Nemiopinerti - 11-01-2015

Molto carina l'idea del rubinetto anti splash!
Unico appunto, mancherebbe un punto fisso nella periferia della pentola, oltre le pale, per "rompere" il vortice innescato dalle stesse. A questo punto dovresti accorciare leggermente le alette delle pale e saldare un piatto verticale, come potrai notare nell'impianto di bac.
Vedi tu poi se è realmente necessario, o sei soddisfatto così.

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Pentola motorizzata - giacomo.girella - 11-01-2015

Le pale sono leggermente inclinate quindi dovrebbero mettere in movimento la miscela di orzo dall'alto verso il basso.
Per le strisce verticali ho il problema della termocoppia che attraversa la pentola per 15 cm.

GG

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Dove trovo le foto dell'impianto di Bac?

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RE: Pentola motorizzata - Nemiopinerti - 11-01-2015

La striscia verticale è una e saldata al tappo che regge il motore.

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