lievito in seconda fermentazione - Versione stampabile
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lievito in seconda fermentazione - Alanbg - 05-12-2014
buon pomeriggio.. mi sto accingendo a fare una breferm gold con lievito t58..volevo sapere come andava usato nella fermentazione in bottiglia come descritto dalle sue note..qualcuno puo darmi una mano che sono nuovo in questo mondo?
RE: lievito in seconda fermentazione - ALLIEVO BIRRAIO - 06-12-2014
Una Brewferm Gold che abbia una OG intorno ai 1060, non penso che necessiti di altro lievito in bottiglia! Se vuoi farlo, bisogna aggiungerlo nelle dosi consigliate dopo il travaso, appena prima d'imbottigliare!