Conoscete i luppoli Bravo e Calypso? - Versione stampabile

+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Ingredienti (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=36)
+---- Forum: Luppoli (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=38)
+---- Discussione: Conoscete i luppoli Bravo e Calypso? (/showthread.php?tid=10591)

---

Conoscete i luppoli Bravo e Calypso? - Maurilio - 25-11-2014

Ragazzi qualcuno sa dirmi qualcosa riguardo questi due luppoli? Vorrei provare a buttarci giu una ricetta per una ipa/apa ma mi piacerebbe sapere come rendono e che aromi rilasciano! Qualcuno li ha mai usati?

---

RE: Conoscete i luppoli Bravo e Calypso? - Paul - 25-11-2014

Se il calypso è lo stesso dell'omonima birra di valcavallina ho un ottimo ricordo.

Del bravo so solo che ha dei AA davvero potenti

---

R: Conoscete i luppoli Bravo e Calypso? - cattivoincontro - 25-11-2014

Mi sembra che la birra di Valcavallina sia brassata con amarillo e cascade.
Su untappd c'è una american ipa single hop calypso della Hermitage Brewing che dalle descrizioni (leggo) ha un amaro leggermente resinoso ed abbastanza persistente con caratteristiche di terra e di lievi note di speziato , con fruttato dato dagli accenni di pera e melone .

---