Calcolo zuccheri Mr.Malt bohemian pilsner - Versione stampabile

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Calcolo zuccheri Mr.Malt bohemian pilsner - Vanderbeer - 21-11-2014

Ho inserito nel foglio calcolo zuccheri questi dati per fare questa birra a bassa fermentazione: ACQUA teorico 20 lt - pratico 20 lt. ZUCCHERO 1000 gr. MALTO LUPPOLATO 1800 gr. - MALTO SECCO 1000 gr. ZUCCHERO CANNA 550 gr. LIEVITO Safliager s23 23 gr.
Il tutto mi dà: OG 1057 - FG 1014 ALCOOL 5,8% (!) ATTENUAZ. 61%.
A me sembra che qualcosa non vada, FG e alcool troppo alti. Ho sbagliato qualcosa?

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RE: Calcolo zuccheri Mr.Malt bohemian pilsner - Vanderbeer - 22-11-2014

Nessuna risposta?

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RE: Calcolo zuccheri Mr.Malt bohemian pilsner - ALLIEVO BIRRAIO - 22-11-2014

Sono giusti!

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RE: Calcolo zuccheri Mr.Malt bohemian pilsner - Vanderbeer - 02-01-2015

Siamo quasi arrivati all'imbottigliamento: quanto zucchero per il priming?

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RE: Calcolo zuccheri Mr.Malt bohemian pilsner - ALLIEVO BIRRAIO - 02-01-2015

Hai provato usare il foglio?

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