Spargifiamma - Versione stampabile
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Attrezzature e Fai da te (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=13)
+--- Discussione: Spargifiamma (/showthread.php?tid=10370)
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Attrezzature e Fai da te (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=13)
+--- Discussione: Spargifiamma (/showthread.php?tid=10370)
Spargifiamma - Kapow82 - 02-11-2014
Salve a tutti,
avrei bisogno di un vostro prezioso parere. Ho letto parecchi post riguardo alla necessità o meno di utilizzare uno spargifiamma per evitare la caramellizzazione del mosto sul fondo delle famose pentole del crucco: c'è chi dice che lo spargifiamma sia indispensabile, chi invece non lo usa e non ha alcun tipo di problema; poi ci sono le varie teorie sui pro e contro delle retine spargifiamma, delle griglie in alluminio o inox, delle piastre in ghisa, ecc ecc.
Tramite un amico sono entrato in possesso di un paio di griglie (penso in inox) che potete vedere al seguente link.
https://plus.google.com/109951188063140055473/posts/ayLhyAj7J6z?pid=6077013638363078338&oid=109951188063140055473
La mia domanda è: premesso che verificherò di persona se sia veramente necessario o meno l'uso di uno spargifiamma, secondo voi queste griglie potrebbero fungere bene allo scopo?
Grazie mille.
RE: Spargifiamma - FabioI - 02-11-2014
secondo me quelle griglie è inutile metterle
RE: Spargifiamma - Kapow82 - 02-11-2014
Nel senso che hanno una rete troppo sottile?
RE: Spargifiamma - FabioI - 02-11-2014
(02-11-2014, 11:37 )Kapow82 Ha scritto: Nel senso che hanno una rete troppo sottile?
non sottile bensi rada... lo scopo dello spargifiamma è proprio quelo di ridurre il contatto diretto della fiamma... quella griglia non spargerebbe nulla, però per grigliare la vedo bene
RE: Spargifiamma - Kapow82 - 02-11-2014
Sì lo temevo..vorrà dire che ti inviterò per la grigliata..
RE: Spargifiamma - Esecutore - 02-11-2014
quoto. sono ottime per la grigliata. per lo spargifiamma andrebbe bene lamiera forata da 3mm tipo quella che si usa per il doppiofondo....
RE: Spargifiamma - Kapow82 - 02-11-2014
(02-11-2014, 02:38 )Esecutore Ha scritto: quoto. sono ottime per la grigliata. per lo spargifiamma andrebbe bene lamiera forata da 3mm tipo quella che si usa per il doppiofondo....Grazie!