Sour mashing - Versione stampabile

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Sour mashing - alexander_douglas - 24-10-2014

http://byo.com/component/k2/item/1691-sour-mashing-techniques?Itemid=398

Per chi vuole divertirsi a fare sour ale senza avere doppia attrezzatura e senza usare trucchetti tipo acido lattico o citrico alimentare

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RE: Sour mashing - COMERO83 - 25-10-2014

veramente si chiama turbid mash

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RE: Sour mashing - alexander_douglas - 25-10-2014

paolo erne dice che è un po meglio di usare gli acidi pronti ( lattico,malico,acetico,citrico) ma è ancora un po monodimensionale come gusto....

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