brewferm gold - Versione stampabile
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brewferm gold -
bicilindrico62 - 01-10-2014
salve.
mi trovo con poche bottiglie in cantina, e di conseguenza ho pensato di fare un paio di cotte con il metodo dei malti preparati, purtroppo questo periodo a causa del troppo lavoro, non posso dedicarmi al cassico AG.
oggi ho fatto un salto da mister malt a fare un po di spesa, ed ho preso anche diverse lattine di malti preparati.
ecco... volevo farmi una cotta con due lattine di brewferm gold (24 lt circa)
vi sarei grato su qualche suggerimento, tipo aggiunte o cose simili, giusto per modificare la solita ricetta di base che trovi nella confezione
grazie
RE: brewferm gold -
toscanos - 01-10-2014
dipende cosa vuoi fare, se la fai bassa fermentazione devi cambiare lievito
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ftenuta - 01-10-2014
Io l'ho fatta con t58 e secco light....molto buona, molto leffe blonde
RE: brewferm gold -
bicilindrico62 - 01-10-2014
(01-10-2014, 07:50 )toscanos Ha scritto: dipende cosa vuoi fare, se la fai bassa fermentazione devi cambiare lievito
Per adesso pensavo di fare in alta fermentazione anche perché non posseggo per ora un posto dove posso fermentare a temperature adeguate
(01-10-2014, 07:50 )toscanos Ha scritto: dipende cosa vuoi fare, se la fai bassa fermentazione devi cambiare lievito
Per adesso pensavo di fare in alta fermentazione anche perché non posseggo per ora un posto dove posso fermentare a temperature adeguate
(01-10-2014, 10:23 )ftenuta Ha scritto: Io l'ho fatta con t58 e secco light....molto buona, molto leffe blonde
Sono sicuro del tuo risultato, non è questione di pigrizia, ma dammi una dritta,
Ringrazio ciao
(01-10-2014, 10:23 )ftenuta Ha scritto: Io l'ho fatta con t58 e secco light....molto buona, molto leffe blonde
Sono sicuro del tuo risultato, non è questione di pigrizia, ma dammi una dritta,
Ringrazio ciao
(01-10-2014, 07:50 )toscanos Ha scritto: dipende cosa vuoi fare, se la fai bassa fermentazione devi cambiare lievito
Per adesso pensavo di fare in alta fermentazione anche perché non posseggo per ora un posto dove posso fermentare a temperature adeguate
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ftenuta - 01-10-2014
La feci con 500g di secco light, 50g di zucchero di canna e 180 di zucchero bianco, era quello che avevo in casa.....ovviamente sono le dosi per una latta
RE: brewferm gold -
toscanos - 02-10-2014
usa il t58 ed estratto light e aggiungerei del miele.
RE: brewferm gold -
paoperry - 04-10-2014
Estratto light e t58. Nient'altro. La mia è venuta molto buona così.