birra alla castagna!!!!! - Versione stampabile
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RE: birra alla castagna!!!!! - beelster - 18-12-2012
1 kg di zucchero: 2,2° alcolici
R: birra alla castagna!!!!! - kavvy - 19-12-2012
Ragazzi scusate... Vorrei sapere se la "ricetta" che ho seguito darà buoni frutti o per le prossime dovrò aggiustare qualcosina... Vedi post precedente. Grazie mille
RE: birra alla castagna!!!!! - teo83 - 19-12-2012
Gazza.....e se alla Ipa alle castagne facessi Dry Hopping?!?
Che luppoli?!? Quantità?!?
Grazie.
RE: birra alla castagna!!!!! - beelster - 19-12-2012
assaggi, se non ti piace chiedi cosa vorresti di più e ti verrà detto
se piace a me, non è detto che piaccia a te!!!
RE: birra alla castagna!!!!! - teo83 - 19-12-2012
.....e se alla Ipa alle castagne facessi Dry Hopping?!?
Che luppoli?!? Quantità?!?
Grazie.
RE: birra alla castagna!!!!! - 8gazza - 20-12-2012
E' una Ipa per cui, a mioavviso, luppoli inglesi da aroma: Fuggle o E.K.Golding
Max 2gr/lt anche se è un controsenso poichè se fai una birra alla castagna...la predominante deve essere la castagna e non l'erbaceo o il terroso del luppolo...almeno credo!!!
RE: birra alla castagna!!!!! - teo83 - 20-12-2012
Accetto il tuo consiglio e vado di castagna, magari il Dry hopping lo faccio alla prossima cotta.....da fare ho anche una MUNTONS PREMIUM GOLD ALE e una COOPERS PILSNER....
Grazie.
R: RE: birra alla castagna!!!!! - kavvy - 20-12-2012
(19-12-2012, 03:25 )beelster Ha scritto: assaggi, se non ti piace chiedi cosa vorresti di più e ti verrà detto
se piace a me, non è detto che piaccia a te!!!
Era per me la risposta suppongo.. Appena è pronta posterò le prime impressioni... Intanto sapreste dirmi il grado alcoolico per la ricetta che ho seguito... Grazie mille
RE: birra alla castagna!!!!! - Shakan - 23-01-2013
domanda da niubbo, il priming si può fare con un 'po di zucchero ed un po' di miele di castagna?
Grazie!
RE: birra alla castagna!!!!! - 8gazza - 24-01-2013
Si ma il priming col miele è sempre approssimativo perchè non si conosce l'effettiva presenza zuccherina all'interno di esso.
Vai di sugar!!!